Producenci

MASŁO GHEE 500g KTC

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 5 dni
Cena: 30,00 zł 30.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Masło klarowane to masło, które zawiera 99,8% tłuszczu z mleka krowiego. Od setek lat jest używany w kuchni indyjskiej.

Masło nie podnosi poziomu cholesterolu.


Całkowicie naturalne, pozbawione jakichkolwiek dodatków masło klarowane. Doskonałe do smażenia. Ma przyjemny, orzechowy aromat i delikatny smak.

 Metodę klarowania masła wynaleziono tam ponad 4 tys. lat temu – Hindusi do dziś wierzą, że jest to „boski dar” i nazywają go „najdoskonalszym tłuszczem świata”.

 

 

 

Wytwarzane przez gotowanie masła na małym ogniu i usuwanie (klarowanie) pojawiających się na jego powierzchni szumowin oraz osadów na dnie. Charakteryzuje je złocista barwa, lekko orzechowy aromat i delikatny posmak podkreślający walory potraw. Ma długi okres przydatności do spożycia i może być przechowywane w temperaturze pokojowej.

 

W kuchni hindusi używają go praktycznie do wszystkiego.Może być używane w zasadzie do przyrządzenia każdej potrawy wymagającej użycia tłuszczu. Masło klarowne jest idealne do smażenia w głębokim tłuszczu, gdyż nie pali się aż do osiągnięcia temperatury 250°C. Dzięki temu doskonale nadaje się do smażenia i frytowania. Masło takie jest delikatniejsze i lepiej podkreśla smak potraw oraz tworzy ładną glazurę na potrawach.

 

Ma zapach prawdziwego masła.

 

Sklarowane masło jest prawie czystym tłuszczem i nie zawiera wielu alergenów obecnych w innych produktach mlecznych jak kazeina i laktoza, co czyni je dobrze tolerowanym przez osoby wrażliwe na mleko krowie. 


Masło krystalizuje się w temperaturze pokojowej.


W 100 gramach zawiera się 99,5 g tłuszczu , w tym jednonienasycone kwasy tłuszczowe do 29 procent i 4,6 procent wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Reszta składa się z cholesterolu (278 mg), wody (100 mg), rozpuszczalnych w tłuszczach witamin (witamina A 0,93 mg, witamina D 1,6 mikrogramów, witamina E 2,4 mg) i α-karoten (0,53 mg).

 

Zastosowanie:

 

  • duszenie,

 

  •  pieczenie,

 

  •  dodatek do potraw,

 

  •  do zup,

 

  •  do kanapek

 

W sprzedaży jest też masło o gramaturze 1 kg .

 

Sam jesteś swoim najlepszym lekarzem.

Opinie o produkcie (0)

Nowości
KIJE NORDIC WALKING NILS - NW106 CARBON
KIJE NORDIC WALKING NILS - NW106 CARBON
110,00 zł
szt.
Promocje
SWANSON BETA CAROTENE 10.000IU  100 KAPSUŁEK
SWANSON BETA CAROTENE 10.000IU 100 KAPSUŁEK
26,00 zł 10,00 zł
szt.
CHUSTA KLARA
CHUSTA KLARA
20,00 zł 15,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl