Prosty i smaczny deser ryżowy z Mango i Mlekiem Kokosowym

0
Deser ryżowy z Mango

To prawda, że podróże kształcą. Kulinarnie również. Tak też było i w tym przypadku.

Dzięki temu, że mogłam być na wycieczce w Tajlandii, poznałam przepyszny i bardzo

prosty deser, składający się z ryżu, mleka kokosowego i mango.

To była miłość od pierwszego wejrzenia.

Podoba mi się również dlatego, że przygotowanie go trwa niedługo.

 

 

 

 

 

Składniki:

  • ryż jaśminowy - szklanka (robiłam też z basmati)
  • mleko kokosowe (puszka)
  • cukier trzcinowy (według uznania)
  • limonka
  • dojrzałe mango (albo pulpa)

Sos:

 

Wykonanie:

Ryż namocz na 15 minut a później dokładnie wypłucz.Wsyp do garnka. Dodaj 0,5 puszki mleka kokosowego i 1/3 szklanki wody.Zamieszaj.

Gotuj 10 minut od zagotowania. Odstaw z ognia i pozostaw pod przykryciem, aż ryż wchłonie resztę mleka.

 Resztę mleka posłodź, dodaj sok z limonki i gotuj do momentu, aż sos się zredukuje o połowę.

Umyj mango, przetnij na połowę, wyjmij pestkę. Pokrój miąższ w kwadraciki, tak aby nie uszkodzić skóry. Teraz odwróć skórę na lewą stronę.

 

 

Mango możesz pokroić również w inny dowolny sposób. Mogą to być paski albo kwadraty bez skóry. Ja czasami używam do tego deseru pulpy z puszki.  Pulpa z mango to pełnowartościowy miąższ, czyli doskonale zmiksowane całe owoce mango z najbardziej wykwintnych i najdroższych odmian. Pulpa z mango jest jedwabista, gęsta i naturalnie słodka. Ma świeży, energiczny smak.

Podawaj deser na ciepło albo na zimno, polany sosem z owocem położonym obok ryżu.

Fajnym sposobem może być podanie tego deseru w pucharku, zwłaszcza w wersji z pulpą z mango.

 

Smacznego.

 

Mleko kokosowe KUPISZ TUTAJ

 

 

Sam jesteś swoim najlepszym lekarzem.

 

Komentarze do wpisu (0)

Tematyka

Sklep - Blog - Konsultacje dietetyczne.

"Sam jesteś swoim najlepszym lekarzem"

Agnieszka Lewandowska. 

Jestem specjalistą od żywienia, naturopatą i instruktorką jogi.

Moim celem jest pomóc Tobie.

Autorka

Bransoletki

 
Dobre wiadomości
Jeśli zostawisz mi namiary to dam Ci znać o nowościach.
Blog archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Blog kategorie
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl